よくあるご質問


何処で購入できますか?

大脇昆布店舗にて販売しております

 

営業時間 午前9時30分から午後5時まで

定休日 日曜日

※ご注文賜り次第商品を準備いたしますので、お急ぎの場合は

ご来店前にご連絡頂けると幸いです。

 

※日中は配達に出ている場合があります、お手数ですが

ご来店前にご確認くださいませ。

 

電話 0120-62-3447

 

~KONBU MAGIC 販売店舗のご案内~

・能登地区

能登山海市場(別所岳サービスエリア)

四季彩々(穴水町駅)

すずなり(5種類のみ販売)

ギフト館 イマイ

能登空港2F売店

道の駅 とぎ海街道

 

・金沢地区

めいてつ・エムザ黒門小路

中田屋東茶屋街店

八百萬本舗(能登スタイルストア)

酒楽東茶屋街


昆布の賞味期限について

出し昆布や早煮昆布など乾燥していて全く加工されていない昆布は約1年です。

 

とろろ昆布やおぼろ昆布は約6ヶ月です。

 

当社商品は削りたての味を食べていただきたい為、ご注文が入り次第袋詰めしております。

賞味期限に関わらずできるだけ早くお召し上がり頂けると削りたての風味をお楽しみ頂けます。

 


おぼろ昆布が赤く変色したけど食べられますか?

削った昆布はとてもデリケートです。

照明器具の明かりや高温場所に数時間置いておくと

日焼けの状態となり、ピンク色っぽく変色することがあります。

 

賞味期限内であれば食べて頂いても差し支えありませんが多少昆布の風味は落ちます。

変色した場合はおみそ汁などに浮かべてお召し上がりください。


とろろ昆布、おぼろ昆布の保存方法は?

基本的には(高温多湿、直射日光をさけて冷暗所にて保存)ですが、

意外と台所の棚の中などは湿気もあり、冬場でも暖房器具などで

温かくなっていることがありますので弊社では次のようにご案内しております。

 

しっとりしている、とろろ昆布おぼろ昆布は

・・・冷凍庫(昆布は水分が少ないため凍りません。使いたいときにすぐにほぐせて取り出せます。)

 

ぱさぱさと乾燥しているとろろ昆布

・・・冷蔵庫(乾燥状態を保つ事ができます。)

 

(注!)

上記保存方法は弊社商品のみの方法でございますのであらかじめご了承ください。