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太白おぼろ・中おぼろ



太白おぼろ

昆布加工品の中でも最上級品と言われる太白おぼろ。

一枚一枚職人が手削りで丁寧に仕上げた逸品です。




中おぼろ

職人が一枚一枚丁寧に手削りしたおぼろ昆布です。

昆布の表皮の黒い部分も一緒に削りこんでいるので塩気と酸味があります。


KONBU MAGIC



ごはんにかけて食べるこんぶ

そのままごはんにふりかけてお召し上がりください。

お弁当のお供にもどうぞ。




納豆にかける玄米入りこんぶ

いつもの納豆にかけるだけ。発酵食品と昆布で栄養アップ!

香ばしい炒り玄米のカリポリ食感もお楽しみください。




サラダにかける玄米入りこんぶ

そのままサラダにふりかけ、お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。

青のり、白ごま、炒り玄米で香ばしさをプラス。少量のドレッシングでも昆布の旨味で満足感アップ!




トーストにかけて食べるこんぶ

トーストしたパンにふりかけるだけのお手軽なトースト専用ふりかけです。

とろろ昆布の粉末に能登の塩、輪島朝市煎餅のクランチ、白ごま、青のり入りです。




ふんわりできる卵焼きこんぶ

味付け不要!こんぶが卵液を吸収することで、ふんわりとした卵焼きが出来上がります。




能登の塩でたべるおむすびこんぶ

ご飯に添付の塩を混ぜ込み、おむずびにして1枚ずつ巻きつけてください。

海苔の代わりにおぼろ昆布を巻くおむすび。北陸では定番おむすびのひとつです。




能登わかめ入りみそ汁こんぶ

 能登の天然わかめ、とろろ昆布、細かくしたおぼろ昆布入り。

ティースプーン一杯の味噌と一緒にお椀にお湯を注ぎ、かき混ぜたら出来上がり!




干しのり入りうどんこんぶ

 そのままうどんに浮かべてお召し上がりください。

食欲そそる昆布の香りと、干しのりの磯の風味が手軽に楽しめます。




だし溶け込むそばこんぶ

そのままそばに浮かべてお召し上がりください。

そばつゆに昆布の旨みが溶け込み美味しくなります。



 

能登の塩で食べる柚子入りお吸い物こんぶ